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可口的皮冻子

2018-10-12 09:26:42

主料

猪皮 :150

辅料盐 :1勺香醋 :适量蒜 :适量小米椒 :适量 辣椒油 :适量

具体步骤 第一步1.猪皮去毛洗净切去油; 第二步2.用剪刀剪成条状; 第三步3.放入豆浆机,加水到水位档,调入1勺盐,启动豆浆机2; 第四步4.用盆盛出,静置放凉; 第五步5.倒出皮冻子; 第六步6.切长条装盘,可以看出皮冻子非常细腻滑爽,类似于凉粉; 第七步7.用香醋、盐、蒜泥、辣椒油调汁浇在皮冻子上,撒上小米椒即可。

烹饪技巧1、猪皮用剪刀剪成条状,搅打更均匀。2、用豆浆机做猪皮冻子,省时又省力,皮冻子非常QQ哦。

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