您当前的位置: 首页 > 时尚

美味的酸奶蔓越莓面包

2018-10-12 10:06:19

主料

酸奶 :190鸡蛋液 :43糖 :25蔓越莓干 :35 高筋面粉 :300

辅料盐 :2耐高糖酵母 :3

具体步骤 第一步1.身体不便,近期及以后的揉面工作都将由面包机代替了。将原料中除蔓越莓干以外的材料依次放进面包机桶里,启动快速活面键即可; 第二步2.九阳面包机,C09快速活面程序,一次用时20分钟,一共需要两次活面程序; 第三步3.蔓越莓干比较大,我做的是小面包,所以切碎点比较好; 第四步4.第一次活面程序结束后,将切好的蔓越莓干放进面团上,再按一次快速活面程序;这次工作结束后我在睡觉,就没来拍照,让面团静静呆在面包机桶里发酵至两倍大就可以了; 第五步5.取出发酵好的按压排气; 第六步6.分成等大的10个小面团,滚圆后,盖上保鲜膜静置15分钟; 第七步7.取出一个静置好的面团,按压排气后用擀面杖擀成椭圆形(圆形也可以,随意); 第八步8.卷成面包卷,依次摆放在烤盘里,放温暖处发酵至两倍大;(这个金盘还是我在好豆兑换的第一样东西呢) 第九步9.发酵好的面包卷; 第十步10.表面刷上鸡蛋液; 第十一步11.烤箱设置上下火,170度,23分钟,烤盘放置中层,然后静等面包出炉; 第十二步12.面包出炉喽; 第十三步13.反面,第一次用金盘烤面包,效果不错。 第十四步14.掰开看看,很松软。这个面包不是很甜,但口感还不错,比较适合我们家人的口味,早餐我女儿一次能吃一根。

烹饪技巧如果喜欢甜面包,可以适当加点糖,我这里用的酸奶是市售酸奶,本身含有一定的糖,家人又不喜甜,所以糖量并不大。

石材订做
连州市7千-8千元新楼盘
深圳理光uv平板打印
石材设计
清远连州市7千-8千元房价
万能平板打印机图片
石材设备
连州市8千-1万元新楼盘
煲仔炉图片
推荐阅读
图文聚焦