姜葱爆鲜鱿的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 鲜鱿鱼 500克

辅料: 干辣椒 尖椒 姜葱

调料: 米酒 生抽

姜葱爆鲜鱿的做法:

1、鱿鱼清洗干净。

2、鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。

3、在鱿鱼表面改花刀,然后切片。

4、锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。

5、鱿鱼焯水后盛起待用。

6、姜葱尖椒切好。

7、起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒1会儿。

8、沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适当的生抽调味就好了。

姜葱爆鲜鱿的特点:

鲜香可口

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